Leña de Pino

La leña de pino de la que disponemos tiene un año de secado y junto con la de chopo es la más utilizada para conseguir una llama en poco tiempo y subir la temperatura rápidamente en una caldera de leña o en un horno de leña.

Debido a su resina es una leña que aguanta bastante tiempo ofreciendo calor , es ideal para iniciar el fuego en una chimenea y luego combinar con maderas más duras como el Roble aunque para cocinar debemos tener en cuenta que es una leña que una vez consumida no va a dejar nada de brasa por lo tanto debería ser utilizada para cocinar comidas que dependan más del fuego que de la brasa como por ejemplo paellas o pescados a la plancha.